みなさん、おはこんばんちは。
今日は節分です。豆まき、していません。みなさんは、豆まきしましたか？
今回も雑談です。
話題(？)の恵方巻を食べました。もともと関西の習慣だったみたいですね。恵方巻という名前は、セブンイレブンが付けたみたいです。ルールは太巻きずしを「縁起の良い方角を向いて丸かじりする。」そして「黙って食べる」最後に「休まず食べる」ということ。どれも食べているところを想像すると・・・うん It's so funny. ただねせっかくなので、風習にのっとり食べてみましたよ。うーんシュール。
子どもの頃、節分の行事といえば、豆まきだけでした。そして豆まきで思い出すのが、「しもつかれ」です。ご存知の方いますか？栃木の郷土料理です。初午の日（はつうま・2月のはじめての午の日）の行事食です。
新巻鮭の頭（冬の残り物）
大豆（豆まきの残り物）
野菜の切り屑、大根おろし
酒粕（新酒を作った時の残り）を煮て作るんです。とにかく、残り物を煮てつくります。なぜここまで覚えているかというと、見た目のインパクトが凄いんですよ・・・（検索してみてください）。学校の給食で出るんですね。その時は、残す人が続出。なんで毎年給食に出るんだ！とブーブー言っていた記憶があります。
ただ、味は美味しいらしい（フォローになってますかね？）。甘酒も美味しく感じるようになり、味の好みも子どもの頃とは変わったと思います。今度機会があったらチャレンジしてみます。
みなさんの出身地ではどんな風習、郷土料理がありますか？
今日も勉強のはなしではなく、最後はとんでもない思い出話になってしまいました。
本日はここまでにします。